Ed. INRA-SAD, Paris, 1993. 334 p.
Ed. Fondation Archives Jean Piaget (Cahier n° 12 ), Genève, 1992, 120 pages.
Ed. INRA Publications, Versailles, 1990. 366 p.
Revue Française de Gestion n° 78, mars-avril 1990
Revue Economie Rurale, (SFER), Paris 1990