Ed. INRA-SAD, Paris, 1993. 334 p.
Editions de l'Aube, 84240, La Tour d'Aigues, 2002 ISBN 2 876 678 804 7, 320 pages
Ed. La Documentation française, D.A.T.A.R., coll. « Travaux et Recherches de Prospectives » 1971, (n° 14), 174 p.
Ed. INRA Publications, Versailles, 1990. 366 p.
Editions Presses Universitaires de Grenoble, 1989
Revue Economie Rurale, (SFER), Paris 1990
Editions de l'Aube. La Tour d'Aygues 84240. 1994. 105 pages.