La culture de l'artisanat
Traduit de l'anglais-américain, 2008 Editions Albin Michel, 2010, ISBN 978-2-226-18719-2, 404 pages
Masson, Paris, 1996.
Ed. INRA, Paris, 1999
Ed. du Seuil Paris 1991. 341 p.
Cahiers du CREA. Paris. N° 13. Sept. 1989. pp. 245315.