Editions du Septentrion-Querbec, et Ed. Keincksieck-Paris 1995. 465 pages.
Ed. INRA-SAD, Paris, 1993. 334 p.
Les Editions In-Formel, Montréal, 1993, 184 pages.
Editions de l'Aube, (F. 84240), 1994. 187 p. (Collection DATAR. FBH. Monde en cours).