Le Temps Editeur, 2011, ISBN 978 2 36312 004 5 , 188 pages
Ed. INRA. Etudes et Recherches SAD n 28. Versailles 1994. 380 p.
Bruxelles, Presses Interuniversitaires Européennes-Peter Lang et Québec, Presses de l'Université de Montréal, 2002, 495 p
Editions La Découverte, collection Sur le Vif, octobre 2004, ISBN 2-7071-4384-7, 150pages