L’Harmattan, 2010, ISBN 978-2-296-13180-4, 236 p.
De la génétique animale aux systèmes agraires
Editions QUAE, 2009, ISBN 978 2 7380 1261 6, 534 pages
éditions Payot, Lausanne, 1998, ISBN 2-601-03227-8. 251 pages.